Kawowe DNA
Romantyk Moki
Syk kawiarki na kuchence to Twój ulubiony dźwięk poranka.
- rytuał
- nostalgia
- intensywność
Twoja metoda: Kawiarka (moka)
Twój charakter
Moka to nie sprzęt, to pamięć: włoska kuchnia, aluminiowa kawiarka po kimś bliskim, syk pary o poranku. Twoja kawa jest mocna, gęsta i pachnie domem. Nie potrzebujesz baristy - wystarczy kuchenka i pięć minut.
Masz słabość do rzeczy, które działają od stu lat. I słusznie: dobrze poprowadzona moka - mały ogień, zdjęcie z palnika przy pierwszym bulgocie - potrafi zawstydzić niejedno espresso z automatu.
Twoje liczby
- Proporcja
- stała pojemność koszyczka
- Woda
- wrząca w dolnej komorze
- Czas
- 5 min
- Mielenie
- drobny (drobniejszy niż do przelewu)
Pełny przepis krok po kroku, z najczęstszymi błędami i korektami: Kawiarka (moka) - jak parzyć.
Kawa dla Ciebie
Czekoladowy Meksyk z nutą przypraw gra z moką jak deser - mocno, słodko, po domowemu. Poznaj region: kawa z Meksyku.
Podziel się swoim DNA
Wyślij znajomym swój profil albo pobierz kartę z parametrami parzenia (nadaje się na relację i na lodówkę).
