Batian

Nowsza kenijska odmiana odporna na choroby, o jakości bliższej SL niż Ruiru 11. Łączy ochronę upraw z lepszą filiżanką.

Profil w filiżance: czystyowocowyzbalansowanyżywa kwasowość

Batian to nowsza kenijska odmiana, wprowadzona w 2010 roku i nazwana na cześć najwyższego szczytu góry Kenia. Powstała przez krzyżowanie wielu linii, w tym SL28, SL34 i odmian odpornościowych, by uzyskać roślinę chronioną przed chorobami, ale o lepszej jakości niż Ruiru 11.

Filiżanka Batian jest czysta, owocowa i zbalansowana, z żywą kwasowością, bliższa klasycznemu kenijskiemu profilowi niż wcześniejsze odmiany odpornościowe. To udana próba pogodzenia odporności z jakością, co czyni Batian obiecującą dla przyszłości kenijskiej kawy.

WCR wskazuje na wysoki plon, odporność na rdzę i CBD oraz bardzo dobrą jakość. Uprawia się ją w Kenii.

Dla pijącego oznacza to dobrą wiadomość: można sięgnąć po kenijską kawę chronioną przed chorobami, nie rezygnując z charakterystycznej, soczystej owocowości. Batian najlepiej pokazuje się w metodach przelewowych, takich jak V60, gdzie jego czysta kwasowość ma przestrzeń, by się rozwinąć.

Gdzie ją spotkasz: Kenia