Colombia

Wcześniejsza kolumbijska odmiana odporna na rdzę, poprzedniczka Castillo. Wydajna, chroni uprawy, o solidnej filiżance.

Profil w filiżance: zbalansowanyczekoladowysłodki

Odmiana Colombia została wyhodowana przez Cenicafé w latach 80. jako pierwsza szeroko wdrożona kolumbijska odmiana odporna na rdzę. Stanowiła odpowiedź na zagrożenie chorobą i bezpośrednio poprzedzała późniejsze Castillo, z którym dzieli rodowód oparty na Timor Hybrid.

Filiżanka odmiany Colombia jest zwykle zbalansowana, czekoladowa i słodka - solidna, choć rzadko wybitna. Jej głównym atutem jest połączenie wydajności z ochroną upraw, co dało kolumbijskim rolnikom stabilność produkcji.

WCR wskazuje na wysoki plon i odporność na rdzę. Uprawia się ją w Kolumbii, gdzie stopniowo bywa zastępowana nowszym Castillo.

Dla konsumenta odmiana Colombia oznacza przede wszystkim stabilną, przyzwoitą kawę dnia codziennego. Choć rzadko trafia do najwyższego segmentu speciality, jej rola w ochronie kolumbijskich upraw przed rdzą była nie do przecenienia i pomogła utrzymać ciągłość dostaw przez trudne lata.

Gdzie ją spotkasz: Kolumbia