Lempira

Honduraska odmiana z grupy Catimor, masowo wdrożona dla odporności na rdzę. Słodka, czekoladowa filiżanka, kręgosłup produkcji kraju.

Profil w filiżance: czekoladowysłodkizbalansowanypełne ciało

Lempira to honduraska odmiana z rodziny Catimor, przez lata jedna z najczęściej uprawianych w kraju dzięki odporności na rdzę i wysokiej wydajności. Jej masowe wdrożenie pomogło Hondurasowi utrzymać produkcję po epidemiach choroby grzybowej.

Filiżanka Lempiry jest zazwyczaj słodka, czekoladowa i zbalansowana, o pełnym ciele. To odmiana pragmatyczna - choć rzadko wybitna, daje solidną, przyjemną kawę i stanowi ważny element honduraskiego eksportu.

Według WCR Lempira łączy wysoki plon z odpornością na rdzę. Uprawia się ją powszechnie w Hondurasie.

Dla pijącego Lempira to przede wszystkim solidna, słodka kawa w dobrej cenie, często stanowiąca trzon honduraskich blendów. Sprawdza się zarówno w espresso, jak i w metodach immersyjnych, gdzie jej czekoladowy charakter i pełne ciało wybrzmiewają najlepiej.

Gdzie ją spotkasz: Honduras