Caturra

Karłowata mutacja Bourbona z Brazylii. Wysoki plon i dobra jakość przy mniejszych krzewach, ale wciąż podatna na rdzę.

Profil w filiżance: jasnycytrusowysłodkiżywa kwasowość

Caturra to naturalna mutacja Bourbona odkryta w Brazylii. Jej kluczową cechą jest karłowatość - krzewy są niższe i zwarte, co ułatwia zbiór i pozwala sadzić je gęściej. Dzięki temu Caturra łączy wysoki plon z jakością odziedziczoną po Bourbonie, co uczyniło ją jedną z najpopularniejszych odmian Ameryki Łacińskiej.

W filiżance Caturra daje kawę jasną, słodką i żywą, z cytrusową kwasowością i czystym profilem. To odmiana wdzięczna w uprawie i degustacji, często stanowiąca trzon mikropartii speciality, zwłaszcza w Kolumbii i Kostaryce.

Według WCR Caturra ma wysoki potencjał plonowania i dobrą jakość filiżanki, ale pozostaje podatna na rdzę liściastą. Uprawia się ją szeroko w Kolumbii, Kostaryce, Hondurasie i Gwatemali.

Gdzie ją spotkasz: Kolumbia , Kostaryka , Honduras , Gwatemala