Maragogype
Mutacja Typiki o gigantycznych ziarnach (słynne 'słoniowe ziarno'). Łagodna, delikatna filiżanka, ale bardzo niski plon.
Profil w filiżance: łagodnydelikatnysłodkilekkie ciało
Maragogype to naturalna mutacja Typiki odkryta w Brazylii, słynąca z gigantycznych ziaren, za co bywa nazywana kawą słoniową (elephant bean). Te okazałe ziarna robią wrażenie wizualnie i przez lata stanowiły o jej rynkowej atrakcyjności, mimo umiarkowanej jakości w filiżance.
Smak Maragogype jest zwykle łagodny i delikatny, o lekkim ciele i przyjemnej słodyczy. To nie jest odmiana o intensywnym charakterze - jej wartością bywa raczej miękkość i czystość. Posłużyła też jako rodzic ważnych krzyżówek, w tym Pacamary.
WCR podaje niski plon i podatność na choroby. Maragogype spotyka się w Brazylii, Meksyku i Gwatemali, najczęściej jako ciekawostkę i element historycznej oferty.
Dziś Maragogype bywa raczej ciekawostką niż kawą pierwszego wyboru, ale jej okazałe ziarna wciąż przyciągają uwagę. Łagodny, delikatny profil sprawia, że dobrze sprawdza się dla osób, które wolą subtelne kawy o lekkim ciele i niskiej kwasowości.