Sarchimor
Rodzina krzyżówek Villa Sarchi i Timor Hybrid odpornych na rdzę. Pokrewna Catimorom, często o nieco lepszej jakości filiżanki.
Profil w filiżance: ciałoczekoladowyzbalansowany
Sarchimor to grupa odmian powstałych ze skrzyżowania Villa Sarchi z Timor Hybrid, analogiczna do Catimorów, ale oparta na innym rodzicu. Podobnie jak one, niesie geny odporności na rdzę i wysoki plon, należą tu m.in. Parainema, Limani czy Obatã.
Jakość Sarchimorów bywa oceniana nieco wyżej niż przeciętnych Catimorów - dobrze poprowadzone dają zbalansowaną, czekoladową filiżankę o pełnym ciele. To odmiany praktyczne, popularne w regionach dotkniętych chorobami grzybowymi.
WCR podaje wysoki plon, odporność na rdzę i dobrą jakość przy starannej uprawie. Sarchimory spotyka się m.in. w Hondurasie (Parainema) i Peru.
Dla producentów Sarchimory to praktyczny wybór w regionach dotkniętych chorobami, a dla pijącego - solidna, czekoladowa kawa o pełnym ciele. Najlepsze selekcje, jak Parainema, pokazują, że ta rodzina odmian potrafi zaskoczyć jakością.